|
|
Gemarineerde Champignons In Balsamico En Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr champignons, 2 teentjes knoflook, 12 zwarte olijven (zonder pit), 3 eetl balsamico azijn, 2 eetl olijfolie, 4 takjes tijm, zout en versgemalen peper.
Voorbereiding:
Snijd champignons en olijven in plakjes. Pel en hak de knoflook fijn. Haal tijmblaadjes van de takjes
Bereidingswijze:
Kook de champignons ca 2 minuten in ruim water. Laat ze uitlekken en meng ze in een lage schaal met de knoflook en olijven. Meng in een kom de balsamico azijn, olijfolie, tijmblaadjes, zout en peper door elkaar en schep dit door de champignons. Zet de champignons ca 6 uur in de koelkast en schep ze af te toe om.
|
|
|